Nous avons plusieurs catégories de plat ci-dessous (salade, tartare, chirashi, sashimi, temaki, futomaki...)
Salade
B1 SALADE D’ALGUES
Salade d’algues
7 CHF
B2 SALADE EDAMAME
Salade de soja
7 CHF
B3 SALADE KAISEN
Salade verte avec Tofu
12 CHF
B4 SALADE YASAI
Salade verte avec saumon et avocat
14 CHF
Tartare
B5 TARTARE WHITE
Saumon sur base de riz avec sauce à la mangue
16 CHF
B6 TARTARE MIX
Mélange de poisson assaisonné avec sauce ponzu
19 CHF
B7 TARTARE MAGURO
Thon assaisonné avec sauce ponzu
18 CHF
B8 TARTARE SAKE
Saumon assaisonné avec sauce ponzu
17 CHF
CARPACCIO
B9 CARPACCIO SAKE
Saumon à la sauce ponzu 5pcs
16 CHF
B10 CARPACCIO MIX
Saumon, Thon et Bar à la sauce ponzu 5pcs
16 CHF
CHIRASHI
B11 CHIRASHI SAKE
Saumon, Avocat, Sauce teriyaki
18 CHF
B12 CHIRASHI SAKE
Saumon, Avocat, Sauce teriyaki
18 CHF
SASHIMI
B13 SASHIMI SAKE
Saumon (6 pieces)
16 CHF
B14 SASHIMI Thon
Thon (6 pieces)
18 CHF
B15 SASHIMI MIX 1
Assortiment 1 (Saumon, Thon) (6pcs)
18 CHF
B16 SASHIMI MIX 2
Assortiment 2 (Saumon, Bar) (6pcs)
18 CHF
B17 SASHIMI MIX 3
Assortiment 3 (Saumon, Thon, Bar) (9pcs)
26 CHF
TEMAKI
B18 TEMAKI SAKE
Saumon, avocat
9 CHF
B19 TEMAKI SPICY THON
Thon avec sauce épicée, amandes
9 CHF
B20 TEMAKI THON
Thon, Avocat
9 CHF
B21 TEMAKI CALIFORNIA
Salade, avocat, concombre, surimi, mayonnaise
9 CHF
HOSOMAKI
B22 HOSOMAKI SAKE
Saumon 6pcs
8 CHF
B23 HOSOMAKI MAGURO
Thon 6pcs
9 CHF
B24 HOSOMAKI SPICY MAGURO
Thon épicé 6pcs
10 CHF
B25 HOSOMAKI SAUMON AVOCAT
Saumon, Avocat
9 CHF
B26 HOSOMAKI CALIFORNIA
Surimi 6pcs
7 CHF
B27 HOSOMAKI KAPPA
Concombres
7 CHF
B28 HOSOMAKI AVOCADO
Avocat
7 CHF
FUTOMAKI
B29 FUTOMAKI MIX
Saumon, Thon, Avocat, Tobiko 5pcs
18 CHF
B30 FUTOMAKI SAKE
Saumon, Avocat, Tobiko, Philadelphie 5pcs
18 CHF
B31 FUTOMAKI VEGAN
Concombres, Avocat, salad, Philadelphie 5pcs
17 CHF
URAMAKI
B32 URAMAKI MAGURO AVOCAT
THon, Avocat, 8 pcs
18 CHF
B33 URAMAKI SAKE AVOCAT
Saumon, Avocat, 8 pcs
18 CHF
B34 URAMAKI SAUMON THON
Saumon, Thon, 8 pcs
20 CHF
B35 URAMAKI SAUMON AVOCAT
Saumon, Avocat, 8 pcs
22 CHF
B36 URAMAKI RAINBOW ROLL
Thon, Surimi, Avocat, concombre 8 pcs
22 CHF
B37 URAMAKI SAUMON MANGUE
Saumon, Mangue, 8 pcs
22 CHF
B38 URAMAKI TIGER ROLL
Crevettes frites, saumon, salade, mayonnaise, sauce teriyaki 8 pcs
22 CHF
B39 URAMAKI CALIFORNIA
Surimi, Avocat, Tobiko, 8 pcs
20 CHF
NIGIRI
B40 NIGIRI MAGURO
Thon 2 pcs
9 CHF
B41 NIGIRI OMELETTE
Omelette 2 pcs
8 CHF
B42 NIGIRI SUZUKI
Poisson Bar 2 pcs
10 CHF
B43 NIGIRI SAKE
Saumon 2 pcs
8 CHF
B44 NIGIRI COQUILLES SAINT-JAQUES
Coquilles saint-jacques 2 pcs
11 CHF
B45 NIGIRI EBI
Crevettes cuites. 2 pcs
8 CHF
B46 NIGIRI OCTOPUS
Octopus 2 pcs
8 CHF
B47 NIGIRI UNAGI
Unagi 2 pcs
8 CHF
B48 NIGIRI AVOCAT
Avocat 2 pcs
7 CHF
B49 NIGIRI INARI
TOFU 2 pcs
8 CHF
GUNKAN
B50 GUNKAN SAKE
Saumon 2pcs
8 CHF
B51 GUNKAN SPICY THON
Thon épicé, tobiko, .2pcs
9 CHF
B52 GUNKAN WAKAME
Algues 2pcs
6 CHF
B53 GUNKAN MANGO SAUMON
Saumon, mango, sauce de mango 2pcs
11 CHF
B54 GUNKAN ZUZUKI
Bar 2pcs
9 CHF
B55 GUNKAN TOBIKO
Tobiko 2pcs
10 CHF
DRAGON ROLL
B56 DRAGON POULET AVOCAT
Beignet de poulet, Avocat, Concombre (8pcs)
20 CHF
B57 DRAGON SAUMON AVOCAT
Saumon, Avocat (8pcs)
24 CHF
B58 DRAGON THON AVOCAT
Thon, Avocat (8pcs)
20 CHF
B59 CALIFORNIA TORA
Concombre, Surimi, Omelette 8pcs
20 CHF
SPECIAL ROLL
B67 Riz blanc Saumon cuit avec avocat
22.80 CHF
B68 Riz blanc Saumon et Thon cuit avec avocat
22.80 CHF
B69 Riz noir Saumon cuit avec avocat à la sauce Teryaki
22.80 CHF
B70 Riz noir saumon cuit avocat à la sauce spicy
22.80 CHF
B71 Riz noir thon cuit avec avocat spicy
22.80 CHF
B72 Riz noir saumon cuit concombre spicy
22.80 CHF
B73 Riz noir saumon cuit avec concombre
22.80 CHF
B74 Riz noir crevette cuit avec concombre
22.80 CHF
POKE BOWL
B60 Poulet grillé, Algue, Edamame, concombre
19.90 CHF
B61 Saumon, Algue, Edamame, concombre, etc
19.90 CHF
B62 Vegan (Tofu, Edamame, avocat, algue,etc).
19.90 CHF
B63 Omega3 -Saumon-Thon, avocat, Algue
19.90 CHF
B64 Omega3-Saumon, Crevette, Algue
19.90 CHF
B65 Crispy-Ebi, cumcumbre, Algue, Edamame
19.90 CHF
B66 Thon, Edamame, Algue, Cumcumbre, etc.
19.90 CHF
PLATEAUX MIXTES
B75 PLATEAU 1
Futomaki Sake 5pcs, Nigiri 4pcs (Saumon, Thon, Crevette, Omelette)
26 CHF
B76 PLATEAU 2
Hosomaki 12pcs (surimi, concombre), Nigiri 4 pcs (Saumon, Thon)
26 CHF
B77 PLATEAU 3
Gunkan tobiko 2pcs, Algue 2pcs, Nigiri 6 pcs (Saumon, Thon, Unagi)
32 CHF
B78 PLATEAU 4
California Saumon Avocat 6pcs, Nigiri 4 pcs (Saumon, Thon, Crevette,
Avocat), Hosomaki 6pcs (Saumon, Avocat)
32 CHF
B79 Bridge
Hosomaki 12pcs (Saumon, Avocat), California Benkei 8 pcs (Saumon,
Avocat), Sashimi Thon 4pcs
42 CHF
B80 SUSHI MIX GRAND BATEAU
9 pièces Sashimi mix
8 pièces Nigiri mix
6 pièces Hosomaki mix
6 pièces Gunkan mix
8 pièces Uramaki mix
5 pièces Futomaki mix
118 CHF